Degustace, catering

„Víno, champagne, foie gras, sýry, kaviár máme rádi stejně jako vy...“

Slovo Champagne neoznačuje pouze prestižní šumivá vína z okolí francouzské Remeše, ale je to i synonymum vynikající gastronomie. Poznejte spolu se svými přáteli, kolegy či klienty vína ze champagne jinak než v roli welcome drinků či zmáčených pilotů formule 1.
Připravili jsme pro vás řadu programů, ve kterých se vám představí nejen vína ze Champagne z různých úhlů poznání včetně exkluzivní gastronomie.
Každý program lze začlenit do vaší akce a případně doplnit cateringem dle požadavků.
Nabídka se neomezuje pouze na podávání vín s výkladem.
Nabízíme vám nejen gastronomický zážitek, ale můžete využít i produkční kapacity a kreativní potenciál agentury Krekom při organizaci akce.
Pozvánky, degustační carnety, menu, květiny a dekorace, non stop servis.

Styly champagne

Seznamte se s bohatou škálou vín z Champagne a ochutnejte všechny styly. Ročníková, neročníková, champagne, vyrobená pouze z bílých či červených odrůd, rosé, top cuvée, sladká vína…
Jejich výrazná odlišnost vás překvapí, pestrost chutí a vůní nadchne…

Svět Crémantů

Crémant je označení šumivého vína, které se vyrábí v celé Francii mimo území Champagne. Jsou zde použité stejné odrůdy a technologie a jejich kvalita stále stoupá. Vína nesou označení samostatných Apellation Côntrollée – Crémant d´Alsace, Crémant de Bourgogne, apod.

Foie Gras & Champagne, Sauternes, Tokaj, Gewürztraminer

Foie gras jsou po celém světě uznávanou specialitou. Úchvatné gastronomické kombinace s odvěkými partnery – Champagne, Tokajským vínem a Sauternes.

Pozn.: Všechny foie gras jsou od firmy EDUART ARTZNER

Duely

V Champagne se vína vyrábí ze tří odrůd - z bílého chardonnay a červených pinot noir a pinot menuier. Program je de facto soubojem šumivých a tichých vín, vyrobených z totožných odrůd. Duel ale svedou i dva rozdílné ročníky champagne či destiláty z hroznů.

V případě doplnění o gastronomickou část svedou vína souboj o Vaší preferenci při kombinaci k daným pokrmům.

Program duelů :

Delamotte Blanc de Blanc                                            x  Chardonnay "Les Femelottes " Dom.Chavy Chouet

De Venoge Blanc de Noir                                             x   Pinot Noir La Clé St.-Pierre 2005

Mailly Grand Cru Millesimé 1999                            x   De Venoge   Millesimé 1998

E.Barnaut á Bouzy Vieux Marc de Champagne  x   Armagnac Cerbois V.O.S.P.

Svatba ala Champagne

Champagne ke svatbě neodmyslitelně patří.

Spolupracujeme proto s předními svatebními salony a koncipujeme catering a sled vín pro svatební hostinu.......a snídani !